Apa itu PEGAGAN?
Pegagan (Centella Asiatica) merupakan tanaman liar yang banyak tumbuh di perkebunan, ladang, tepi jalan, serta pematang sawah (dikutip dari: wikipedia.org). Pegagan memiliki banyak manfaat sebagai obat-obatan untuk kulit, gangguan saraf, dan peredaran darah.
Akan tetapi rasanya yang kurang menarik membuat masyarakat jaman sekarang tidak berminat untuk mengonsumsi pegagan ini.
Salah seorang warga dari Salak Malang, bernama ibu Tuti mebuat terobosan agar Pegagan ini menjadi enak untuk dikonsumsi. Beliau menyulap tumbuhan liar ini menjadi keripik, cokelat, dan lainnya menjadi cemilan maupun makanan yang lezat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar